◆店長のちょっと耳知識

え～！？冬のトマトの方がおいしいの！？

夏に食べるトマトと、冬に食べるトマト。季節が異なるので、同時に比べることはできませんが、熊本でトマトを食べているとそう感じます。 その訳は、熟す期間。冬と夏、花が咲いてから熟す期間は冬のほうが断然長いです。（それだけ「味がのる」）。また気温の寒暖差は、冬の方が大きいですよね（ハウスが基準）。
→トマトって、温度で赤くなるんですよ＾＾　→詳しくはブログに